Всі ми в якійсь мірі ласуни: хтось більше, а хтось менше. Але далеко не всім відомо, що солодощі також можуть бути і корисними. Наприклад, королевська ватрушка з сиром. Це дуже смачний десерт, який, завдяки своїй начинці, насичує нас необхідним для організму кальцієм.
Королевська ватрушка з сиром в духовці
Хочеться з’їсти чогось солоденького, але не знаєте, що саме? Тоді спробуйте приготувати королівську ватрушку, скориставшись наступним покроковим рецептом. Будьте впевнені, ви не розчаруєтеся. До того ж, сам процес не забере у вас багато часу і сил.
Що знадобиться:
- сир – 0,5 кг;
- слив. олія – 200 г;
- борошно – 2 ст.;
- яйця курячі – 5 шт.;
- цукор – 1 ст.;
- ванільний цукор – ½ коф. ложки;
- сіль – ½ коф. ложки;
- розпушувач – 2 ч. ложки.
Масло дістається з холодильника і натирається в миску на крупній тертці. Додаємо туди розпушувач, пару столових ложок цукру і сіль. Вручну перетираємо суміш до стану дрібної крихти. В іншій мисці змішується весь цукор, що залишився з сиром, ванільним цукром і яйцями. При цьому суміш не потрібно збивати міксером або віночком – це дуже важливий момент, який потрібно запам’ятати.
У змащену форму викласти крихта з олії, розділена на 2 частини. Зверху йде цукрово-яєчну суміш і на завершення знову крихта. Ставимо майбутню ватрушку в розігріту на 180 духову піч і готуємо десерт протягом 40 хвилин. Час може змінюватись в залежності від того, форму якого розміру ви будете використовувати. Після того, коли ласощі охолоне, його можна нарізати і подавати до столу.
