Готуємо зі сметаною
Риба під сметанним соусом володіє ніжним і приємним смаком. Легке і апетитне блюдо готується без масла, з додаванням корисних компонентів, тому обов’язково сподобається усім прихильникам здорового харчування.
Необхідні продукти:
- дві тушки карпа;
- велика цибулина;
- часник – 2 зубчики;
- сіль, різні спеції для риби – на свій розсуд;
- сметана (15%) – 80 г;
- свіжа петрушка, кінза – 40 р.
Готуємо:
- У риб розрізати черевця, видалити всі тельбухи, потім вимити проточною водою.
- Змішати сметану з рубаним часником, ввести в неї спеції, велику сіль і перемішати. Цим складом рясно змастити м’ясні тушки, потім поставити в холодне місце на годину, щоб вони замариновались.
- Цибулину почистити і нашаткувати півкільцями.
- Блюдо для випічки покрити фольгою і викласти на нього половину цибулевої нарізки. Зверху помістити коропа, а навколо розкласти решту цибулі.
- Продукти на деку просочити сметанним соусом і поставити в духовку.
- Запікати страву з риби треба п’ятдесят хвилин при температурі 190 градусів.
Короп у сметані готовий. Залишилося посипати його рубаною зеленню і поставити на стіл. Рибне ласощі рекомендується вживати гарячим, з чорним хлібом і домашньою аджикою.
