З шинкою і сиром
Дуже смачними і поживними виходять кефірні коржі з начинкою з шинки і сиру. Для більшого аромату шинку можна злегка обсмажити.
Інгредієнти:
- 260 мл кефіру;
- 340 г борошна;
- по ½ ч. л. соди, солодкого піску та солі;
- дві ч. л. оцту;
- по 230 г сиру і шинки.
Спосіб приготування:
- Соду погасите оцтом і відправте в кефір. Також перемішайте кисломолочний напій з солодкими і солоними гранулами, половиною тертого сиру і борошном.
- Тісто поділіть на три – чотири частини, з кожної порції зліпіть корж. Покладіть начинку з нарізаною шинки і натертого сиру, защепіть зверху краю і знову розплющить заготовку.
- Смажте коржі на підігрітому маслі з двох сторін.
