Сирні коржики на кефірі
Сирні коржики відмінно поєднуються з овочевими, томатными і горчичными соусами.
Їх можна посмажити на сковороді, а якщо в процесі обжарювання накрити кришкою, коржі стануть, як з духовки. Якщо ви хочете приготувати хрустку здобу, то розкачайте тісто на кефірі, як можна тонше.
Інгредієнти:
- чашка кефіру;
- два склянки борошна;
- 160 г сиру.
Спосіб приготування:
- Кефір змішайте з половиною чайної ложки соди і солі, почекайте п’ять хвилин.
- Потім покладіть перетертий сир і борошно, добре все розмішайте.
- Тісто поділіть на кілька шматочків, кожну частину розплющить в коржик і посмажте з двох сторін.
