Як зробити з сиром
Апетитними і дуже смачними виходять кефірні коржі з начинкою з сиру і зелені.
Ви також можете додати бринзу, сир, часник і прянощі для пікантного смаку.
Інгредієнти:
- 360 г борошна;
- 260 мл кефіру;
- 35 г масла топленого;
- 320 г сиру;
- пучок зелені.
Спосіб приготування:
- В кефірі розчиніть щіпку соди і стільки ж солі, всипте борошно, покладіть масло і замісіть тісто. Дайте йому трохи постояти.
- Сир перетріть через сито, змішайте з рубаною зеленню і будь-якими приправами.
- Тісто поділіть на рівні порції, з кожної зліпіть коржик, покладіть начинку, скріпіть зверху краю і розплющите.
- Посмажте коржі на олії з двох сторін під кришкою.
