Смачні коржики з сиром в духовці
Той, хто не любить довго стояти біля плити, може без особливих зусиль приготувати не менш смачні коржики з сиром в духовці.
Є один непоганий спосіб, для якого знадобиться наступний набір продуктів:
- 320 грам пшеничного борошна;
- 160 мл молока;
- 50 грам масла вершкового;
- 0,5 чайної ложечки солі;
- 4 грама гірчиці;
- 0,5 склянки дрібно натертого сиру.
Інструкція з приготування сирних коржів в духовці:
- Засипати в миску борошно.
- Додати до неї дрібну сіль, заздалегідь розм’якшене масло і гарненько розтерти.
- У цю масу засипати гірчицю і сир (не весь).
- Все це залити теплим молоком і перемішати. Тісто має бути однорідним і досить м’яким. Йому треба дати постояти 10 хвилин.
- Розкачати дозріле тісто в пласт товщиною кілька сантиметрів. Порізати його на частини. Кожної окремої заготівлі надати форму коржі.
- Деко вистелити пекарської папером і трохи обробити її маслом.
- На нього викласти заготовки і присипати їх залишками сиру.
- Запікати 20 хвилин у духовці на нижньому ярусі.
Коржі виходять дуже пишні і красиві. А за рахунок молочних продуктів вони набувають додатковий неповторний аромат.
