Котлети без яєць з рибних консервів
Швидкі і смачні котлетки вийдуть з консервованої риби. Яйце, як і раніше не буде потрібно.
Склад:
- горбуша або тунець (натуральна) — 1 банка;
- пшоно (варене) — 3 ст. ложки;
- одна картоплина;
- ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- морква (свіжа) — 1 шт;
- масло селянське — 100 г;
- паніровка;
- спеції.
Картоплю відварити в шкірці. Моркву натерти на тертці, покришити цибулька. Овочі згасити на вершковому маслі до м’якості.
Рибу розім’яти, змішати з пшоном і овочами. Картоплю очистити, розім’яти виделкою, додати у фарш. Посолити, додати перець і приправи. Ретельно перемішати.
За допомогою ложки сформувати котлети, запанірувати їх і обсмажити буквально за 5 хвилин.
Подавати з пекінською капустою і свіжими огірками.
