Як зробити з креветок?
Любителі морепродуктів напевно оцінять бургери з рибної котлетою, але ще більш незвично, корисно і смачно буде, якщо в якості фаршу вибрати філе січене креветок.
Інгредієнти:
- Свіжі креветки – 0.5 кг;
- Грудинка або бекон – 200 г;
- Яйце куряче;
- Зелень по сезону (петрушка, кріп, цибуля);
- Молоко – 5 ст. л.;
- Соєвий соус — 4-5 ст. л.;
- Сухарі панірувальні – півсклянки;
- Кунжутне насіння – стакан.
Спосіб приготування:
- Злегка відварити і очистити креветки від панцира.
- Дрібно нарізати бекон.
- Порубати зелень.
- Всі компоненти ретельно перемішати, потім подрібнити в блендері, але не перетворюватися в пюре.
- Вбити яйце, додати соєвий соус. Потім інші компоненти (сухарі, молоко).
- Сформувати тонкі та плоскі котлети і обваляти їх в кунжуті.
- Обсмажити на розігрітій сковороді, близько 5-7 хв. з кожної сторони.
