Готуємо з баранячого фаршу
Котлети з баранини – корисні, своєрідні і незвичайні за своїм смаком для тих, хто є баранину рідко. Рецепт розрахований на 4 порції.
Вам знадобиться:
- нежирний баранячий фарш (400 грам);
- невелика цибулина;
- 2 скибочки хліба;
- спеції (чебрець, мелений мускатний горіх);
- яйце.
Приготування:
- Подрібнити цибулю.
- Хліб розмочити у воді або молоці.
- Змішати цибулю, хліб і фарш, приправити.
- Вмішати яйця.
- Сформувати котлети, діаметром трохи більше булочки.
- Добре прожарити вироби на звичайній сковороді або грилі.
Баранина добре поєднується з овочами: цибулею, солодким перцем, всілякою зеленню.
Вибравши м’ясо молодого ягняти – ви отримаєте відмінне блюдо кошерної кухні.
Пробуйте і приємного апетиту!
