У томатному соусі
Якщо ви жодного разу не користувалися цим рецептом, то дуже даремно, адже цибульні котлети в томатному соусі виходять ще смачнішими. І всього за кілька хвилин ви отримуєте блюдо, яке поєднується з будь-яким гарніром.
Необхідні продукти:
- близько 300 грам цибулі;
- два яйця;
- приправи за своїм бажанням;
- дві ложки борошна;
- одна морква;
- чотири великих ложки томатної пасти;
- стакан води.
Процес приготування:
Цибулю подрібнюємо і змішуємо з яйцем, борошном і вибраними спеціями. Обов’язково варто покласти чорний перець і сіль. Добре підійде мелена паприка.
З отриманого фаршу готуємо котлети. Викладаємо невелику кількість на сковороду. Обсмажувати котлети, приготовані по будь-якому із запропонованих рецептів, слід з двох боків до появи красивого кольору.
Окремо подрібнюємо моркву і трохи цибулі, тримаємо січені овочі на вогні до м’якості.
Потім викладаємо до овочів томатну пасту, вливаємо воду, солимо, перчимо і тушкуємо на невеликому вогні близько 5 хвилин.
У соус викладаємо готові котлети і ще близько чотирьох хвилин тримаємо їх на плиті.
