З вівсяними пластівцями
Готувати ці котлети можна з борошном, манкою або ж вівсянкою — вона зовсім не відчувається. Але пластівці краще брати швидкого приготування, оскільки ті, які потрібно варити, не зможуть швидко набрякнути і будуть відчуватися в готовому блюді.
Необхідні продукти:
- близько 300 грам цибулі;
- зубчик часнику;
- спеції на свій смак;
- два яйця;
- стакан вівсянки.
Процес приготування:
Однією склянкою гарячої води заливаємо вівсянку і залишаємо на деякий час для розм’якшення.
Цибуля звільняємо від лушпиння, промиваємо і перетворюємо на невеликі квадратики. До нього додаємо дрібно нарізаний часник.
Коли вівсяна каша буде готова, викладаємо її до цибулевої маси, додаємо туди яйця, солимо і перчимо. За бажанням можна використовувати розмарин, паприку або чабер. Всі вони добре відтіняють смак смаженої цибулі.
З отриманого фаршу ложкою формуємо невеликі котлетки і обсмажуємо їх на гарячій сковороді по кілька хвилин з кожного боку.
