Курячі котлети з гарбузом
Інгредієнти:
- Гарбуз;
- Куряче філе;
- Цибуля ріпчаста
- Шпинат;
- 2 яйця;
- Вершки;
- Сіль;
- Перець.
Інструкція по приготуванню:
- Відварити куряче філе (500 г) у підсоленій воді. Поки готується м’ясо, можна підготувати гарбуз (1 кг). Очистити і подрібнити на тертці;
- Нарізати шпинат(50 г), трохи потримати на сухій розігрітій сковороді, він повинен осісти;
- Подрібнити цибулю. Остудити куряче філе, дрібно нарізати або пропустити через м’ясорубку або блендер;
- Помістити В чашу подрібнену гарбуз, філе, цибуля, шпинат. Додати яйце, спеції за смаком. Влити трохи вершків, щоб маса для котлеток не стала рідкою;
- Сформувати невеликі котлетки. Готувати на паровій бані протягом 40 хвилин. Курячі котлети з гарбузом подавати гарячими, можна зверху прикрасити свіжою зеленню.
Виходять смачні котлети з гарбузом і фаршем в духовці. Для цього необхідно трохи обсмажити на сковороді, викласти на деко, помістити в духовку на 30 хвилин, виставити температуру 200 градусів.
