З грибами
Склад продуктів: 40-50 г сухарній крихти, 730 г грибів, 2 ст. фільтрованої води, повний стакан гречки, пучок петрушки, 2 ріпчасті цибулини, олію.
- Гречка промивається, заливається водою і варять до повної готовності. Солиться.
- Подрібнені гриби смажаться з кубиками цибулі, після чого подрібнюються блендером.
- Маси з першого і другого кроку з’єднуються, приправляється шаткованою зеленню.
- Формуються биточки, які обвалюються в сухарній крихті і смажать з двох сторін.
Готові котлети з гречки з грибами можна залити невеликою кількістю води з кетчупом і згасити під кришкою ще пару хвилин.
