З креветок і кальмарів
Інгредієнти:
- тушки свіжомороженого кальмара – 4 шт.;
- очищені дрібні креветки – 100 г;
- яйця – 1 шт.;
- часникова сіль – за смаком;
- борошно – ½ ст.;
- масло – для смаження котлет.
Приготування:
- Очищені, промиті тушки відправити в кухонний процесор. Збити в пристрої до однорідності.
- Додати в масу дрібно порізані креветки, вміст сирого яйця і часникову сіль за смаком.
- Добре все вимісити.
- Сформувати котлети і кожну запанірувати в борошні.
- Засмажити частування на добре розігрітому маслі до готовності і рум’яності.
Подати страву до столу з гострим соусом на основі томатної пасти.
