Котлети з картоплею і фаршем
Котлети з картоплею і фаршем більш ситні, ніж в класичному варіанті приготування, вони неодмінно сподобаються любителям м’яса.
Компоненти:
- 1 кг картоплі;
- 0,5 кг свинини;
- 2 цибулі;
- 1 ст. ложки борошна;
- 2 яйця;
- спеції.
Приготування:
- Картоплю і м’ясо відварюємо окремо один від одного. Потім розминаємо картоплю, свинину перемелюємо.
- Цибулю подрібнюємо і обсмажуємо.
- Картопля з’єднуємо з цибулею, яйцями, борошном, спеціями.
- Формуємо котлети в середині з фаршем, обсмажуємо обидві сторони і подаємо до столу.
