З сирною начинкою
Котлети з картоплі з сирною начинкою дивують. Розплавлений сир при подачі в котлетах робить страву вишуканим.
Компоненти:
- 0,5 кг картоплі;
- 1 яйце;
- 0,2 кг твердого сиру;
- 1 ст. ложка борошна;
- соняшникова олія;
- спеції.
Приготування:
Для цієї страви прекрасно підійде моцарелла, це благородний сир, який зробить блюдо особливим.
- Картоплю чистимо, варимо, мнемо, додаємо борошно, яйце і спеції. Вимішуємо.
- Сир нарізаємо брусочками.
- З картопляного пюре формуємо котлети, всередину яких поміщаємо брусок сиру.
- Обсмажуємо з обох сторін. Подавати виключно в гарячому вигляді.
