Яких тільки способів приготування картоплі не існує! З цього універсального овоча можна зробити навіть котлети. Якщо доповнити їх смачною начинкою, вийде ситне блюдо для повноцінного обіду або навіть незвичайне гаряче для святкового столу. Як правильно готувати котлети з картопляного пюре, розберемося далі.
Котлети з картопляного пюре — простий рецепт
Склад продуктів: 7-8 середніх картоплин, велике яйце, кам’яна сіль, 1 ст. л. борошна + ще трохи для обвалки, спеції.
Щоб приготувати картопляні котлети, насамперед потрібно зварити овоч до м’якості. Краще всього відразу посолити воду.
Далі, рідина зливається і продукт розминається з сирим яйцем.
Маса за смаком досаливается і в неї всипається спеціальна приправа для картоплі.
У готове пюре вводиться борошно. Її кількість, можливо, доведеться збільшувати або зменшувати. У підсумку в тарілці повинна виявитися пружна маса, зручна для ліплення.
З фаршу формуються котлети, які обвалюються в залишилася борошні. Ще смачніше панірувати їх в сухарній крихті.
Обсмажуються заготовки в розігрітому маслі.
Подається частування з будь-яких м’ясних або рибних доповненням. Можна просто полити його грибним соусом.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
