Картопляні котлети з фаршем
Склад продуктів: 270-290 г фаршу з свинини або курки, жовток одного яйця, півкіло картоплі, 3-4 великі ложки борошна, цибулина, шматочок вершкового масла, сіль, часник за смаком, олія.
Заздалегідь зварена і повністю охолола картопля перетворюється на пюре з сіллю, борошном і жовтком. Не можна використовувати блендер.
Фарш з подрібненою цибулею і розчавленим часником обсмажується на суміші вершкового масла і олії. Начинка солиться.
З картоплі формуються коржі, які фаршируються м’ясом.
Апетитні котлети з фаршем і пюре з картоплі смажаться на розпеченому маслі по 6-7 хвилин з кожного боку.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
