Зрази з картоплі з капустою
Склад продуктів: велике яйце, 6-7 середніх картоплин, сіль, півкіло білокачанної капусти, 6-7 ст. л. борошна, цибулина.
Зварена до м’якості і ще тепла картопля пюрируется з сіллю, борошном і яйцем.
Для начинки гаситься мелконашинкованная капуста з кубиками цибулі і сіллю.
З картопляного «тесту» ліпляться котлети, які фаршируються овочевий начинкою. Потім обваляти їх у борошні або крихті з сухарів.
Смажаться котлети з начинкою по 3-4 хвилини з кожного боку, після чого викладаються на паперові серветки.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
