Повітряні котлети з манкою
- філе минтая 500 гр;
- 1 середн. цибулина;
- манки столова ложка;
- перець;
- батона 200 гр;
- яйце;
- сіль.
Філе ріжеться в вигляді маленьких кубиків, туди додається перець, сіль, цибулю (дрібно нарізаний), все перемішується. Батон слід замочити в молоці. Яйця перемішуються з манкою, туди ж кладуть батон. Тепер ця маса повинна постояти хвилин 15. Потім все змішується, ліпляться котлети з обох сторін обсмажуються.
На замітку! Котлети з філе минтая не обов’язково смажити, їх можна готувати на пару. Буде не менш смачно. При бажанні замість хліба, можна додавати моркву, кабачки, гарбуз.
