Начинка з яєць та сиру
Необхідні продукти:
- 0,4 кг фаршу;
- зелена цибуля;
- шматочок хліба;
- цибулина;
- спеції на свій смак;
- упаковка панірувальних сухарів;
- 0,15 кг твердого сиру;
- три яйця.
Процес приготування:
- Хліб вимочуємо у воді, з’єднайте з фаршем. Сюди ж кладемо дрібно нарізану цибулину, приправляємо спеціями і перемішуємо до однорідності.
- Яйця відварюємо, ріжемо подрібніше, змішуємо з тертим сиром і подрібненою зеленою цибулею.
- Формуємо плоску корж з фаршу, всередину кладемо приблизно ложку начинки, ретельно закриваємо її і заліплюємо краю.
- Обвалюємо всі заготовки в сухарях і смажимо з обох сторін до красивого рум’яного кольору приблизно за 7 хвилин.
