Капустяні котлети з сирною начинкою
Необхідні продукти:
- ложка сметани;
- спеції на свій смак;
- півкілограма капусти;
- дві ложки борошна;
- одне яйце;
- 50 грам сиру.
Процес приготування:
- Капусту промиваємо і прибираємо брудні листя. Шаткуємо чистий качан і обсмажуємо на олії до м’якості. Потім змішуємо овочеву стружку зі сметаною і тримаємо на плиті, поки вона не стане рум’яною.
- Подрібнюємо сир на тертці, з’єднайте з капустою, борошном і перемішуємо.
- Вологими руками формуємо котлети, обвалюємо їх у борошні і смажимо на олії з обох боків до рум’яності.
