Котлети з печінки яловичої – 9 рецептів

Дієтичні котлети на пару в мультиварці

Цю страву можна готувати щодня, або прикрасити їм святковий стіл. Ці смачні котлетки не тільки в гарячому вигляді, але і остиглі. Дітям і для дієтичного харчування рекомендують вживати в їжу приготоване на пару блюдо. Прискорити і спростити процес приготування допоможе мультиварка.

Інгредієнти:

• Сіль;
• Печінка яловича – 550 гр.;
• Кріп;
• Яйце – 2 шт.;
• Перець;
• Цибуля – 1 шт.;
• Борошно – 4 ч. ложки;
• Масло рослинне – 4 ч. ложки;
• Петрушка.

Приготування:

Субпродукт промити. Прибрати жир, жилки, плівку. Обсушити, для цього можна скористатися серветками або паперовим рушником.

Нарізати на шматки, які повинні бути невеликого розміру.

Очистити цибулька. Нарізати на четвертинки.

Помістити у високу ємність. Взяти блендер. Збити.

Насипати сіль, приправи, зелень. Вбити яйця. Знову перемолоти блендером.

Засипати борошно. Перемішати.

Воду налити в чашу від приладу.

Пензлик силіконову вмочити в олію і промазати ґрати для пари.

Зліпити кульки з печінки. Приплюснути. Покласти на решітку.

Поставити режим «пар» на півгодини.