Котлети з печінки яловичої – 9 рецептів

Смачний рецепт з гречкою

Ще один оригінальний варіант приготування. З таким варіантом приготування гарнір можна не робити.

Інгредієнти:

• Олія соняшникова;
• Печінка яловича – 450 гр.;
• Сіль;
• Гречана крупа – стакан;
• Куряче яйце – 2 шт.;
• Цибуля – 1 шт.;
• Борошно – 4 ч. ложки;
• Перець.

Приготування:

Відварити гречану крупу. Для рецепту необхідний склянку готової, відвареної гречки.

Печінку промити. Очистити від жил і плівок. Розрізати на частини.

З лука прибрати лушпиння. Четвертувати.

Взяти м’ясорубку. Пропустити субпродукт і овоч.

Змішати з гречкою.

Додати борошно, яйця, перець. Розмішати.

Розжарити сковорідку. Залити масло.

Сформувати руками тонкі коржики. Підсмажити.