Блюдо запечене в духовці
Для приготування вам знадобиться:
- 500 гр. рибного філе
- 100 гр. молока
- Головка ріпчастої цибулі
- Скибочка білого хліба
- 2 столові ложки сметани
- Сіль, перець – виходячи з ваших особистих переваг
- Яйце
Процес приготування:
Філейну частину судака необхідно гарненько промити, потім пропустити через м’ясорубку в глибоку миску. Хлібну м’якоть вимочити в молоці. Цибулю порізати на чотири частини.
Пропустіть цибулю через м’ясорубку, потім хлібну м’якоть, попередньо трохи її віджавши. Додати до риби і вбити яйце. Ретельно перемішайте. Не забудьте посолити і поперчити.
На змащене маслом деко викладіть сформовані котлети. Форма може бути будь-яка. Зверху кожну котлетку полийте сметаною і можна відправляти в духовку, попередньо розігрівши її до 200 градусів. Час до готовності становить 20 хвилин.
Приємного апетиту!
