Рецепт зі свинячим фаршем
Соковиті котлети з вівсяними пластівцями і фаршем з свинини можна підготувати з наступного продуктового набору:
- фарш – 1 кг;
- молоко – 120 мл;
- вівсяні пластівці – 200 г;
- яйця – 2 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- соняшникова олія – для смаження;
- сіль, перець, панірувальні сухарі.
Етапи створення апетитних котлеток полягають у наступному:
- Яйця збиваються з молоком, після чого сумішшю заливаються вівсяні пластівці.
- Вівсянка настоюється протягом 20 хвилин для набухання.
- Овочі подрібнюються.
- У глибокому посуді змішуються набряклі пластівці, м’ясний фарш, подрібнені овочі, сіль і перець.
- З підготовленої маси формуються вироби, які обвалюються в сухарях і обсмажують на сковороді з розігрітим маслом.
