Правильна домашня ковбаса для дітей
Дитячий організм дуже крихкий, тому в їжу для малюків не додаються спеції, часник.
Склад інгредієнтів:
- Куряче м’ясо — 1 кг;
- М’якоть свинини — 0,3 кг;
- Сіль за смаком;
- Вода;
- Свинячі кишки.
Як приготувати:
Подрібнити обидва види м’яса в м’ясорубці. У фарш насипати сіль і налити води. Усе ретельно замісити. Оболонку підготувати належним чином. У неї заштовхати м’ясо і обв’язати. Варити протягом години на середньому вогні. Після того, як страва остудится, покласти його в холодильник.
