Мало знайдеться людей, які жодного разу не готували крабовий салат з рисом. Його можна зробити в класичному варіанті або ж з різними добавками. Не відмовте собі в задоволенні спробувати хоча б один із запропонованих рецептів.
Крабовий салат з рисом – базовий рецепт
Цей варіант приготування потрібно обов’язково запам’ятати, оскільки він вважається класичним.
Необхідні продукти:
- близько 300 грам кукурудзи;
- два огірка;
- близько 250 грам крабових паличок;
- майонез і приправи за бажанням;
- чотири яйця;
- половина склянки рису;
Процес приготування:
- Крабові палички розморожуємо, перетворюємо на невеликі квадратики і викладаємо в глибоку ємність, куди буду додаватися і інші інгредієнти.
- Крупу заливаємо простою водою і доводимо до готовності так, щоб вона не вийшла занадто клейкої. У готовому вигляді змішуємо її з іншими продуктами. Так само чинимо і з яйцями. Варимо їх, ріжемо на квадратики і відправляємо в блюдо.
- Залишилося викласти вміст консерви, але перед цим прибираємо з неї зайву рідину.
- Додаємо вибрані спеції і заправку за смаком, все ретельно перемішуємо.
З додаванням кукурудзи
Салат з рисом і кукурудзою – частий гість на будь-якому святковому столі. Він ситний і виглядає дуже апетитно.
Необхідні продукти:
- чотири яйця;
- два огірка;
- банку консервованої кукурудзи;
- приправи і майонез додавайте по своєму смаку;
- крабові палички – велика упаковка;
- 50 грамів сирого рису.
Процес приготування:
- Для початку доведемо до готовності крупи та яйця.
- Поки триває цей процес, можемо зайнятися огірками. Подрібнюємо їх у будь-який спосіб, так само чинимо і з крабовими паличками. Готові інгредієнти всипаємо в обрану ємність для страви.
- Туди ж додаємо кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину.
- Охолоджені яйця перетворюємо в кубики і з’єднуємо з іншими інгредієнтами.
- Залишилося викласти рис, додати майонез, сіль з перцем за смаком і все перемішати.
З рисом і сиром
Приготувати крабовий салат можна не тільки з рисом, але ще і з сиром. В результаті вийде салат з дуже цікавим смаком. Сир бажано використовувати твердий.
Необхідні продукти:
- п’ять яєць;
- близько 50 грамів сирого рису;
- спеції за бажанням;
- 200 грам крабових паличок;
- трохи майонезу на свій смак;
- 150 грам сиру;
- баночка кукурудзи;
Процес приготування:
- Доводимо до готовності рис і яйця. Чекаємо, поки вони охолонуть.
- Поки триває цей процес, займаємося іншими складовими і готуємо посуд для страви.
- Викладаємо вміст банки з кукурудзою. Не забудьте, що з неї обов’язково потрібно злити рідину.
- Крабові палички перетворюємо на невеликі квадратики, сир натираємо на крупній тертці і все опускаємо в салатницю.
- Додаємо вже остиглі, подрібнені яйця та рис.
- Засипаємо приправи з майонезом за смаком і перемішуємо.
Рецепт з крабовими паличками і огірком
Ще один спосіб приготувати салат з крабовими паличками.
Він мало чим відрізняється від базового, але огірки надають страві соковитості, тому важливо, щоб їх смак був насиченим і, звичайно, не гірким.
Необхідні продукти для салату:
- близько 50 грам рису в сухому вигляді;
- два огірка;
- чотири яйця;
- баночка кукурудзи;
- упаковка крабових паличок;
- заправка і приправи за смаком.
Процес приготування:
- Готуємо миску, в яку будемо складати всі інгредієнти. Краще щоб вона була достатньо глибокою.
- Поки будемо займатися іншими продуктами, потрібно поставити варитися яйця та рис. Відправляємо їх у каструлі з водою, чекаємо, поки вміст закипить, і доводимо до готовності. Крупі буде потрібно близько 20 хвилин на середньому вогні, а яйцям всього 10.
- У ємність викладаємо кукурудзу, яку попередньо потрібно звільнити від зайвої рідини.
- Потім кладемо туди ж огірки, нарізані тонкою соломкою або невеликими кубиками. Таким же способом подрібнюємо крабові палички і з’єднуємо їх з усіма іншими компонентами.
- Додаємо остиглий рис і натерті яйця. Всипаємо вибрані приправи і майонез, все добре розмішуємо.
З рисом і морепродуктів
Рис відмінно поєднується з будь-якими морепродуктів, так чому б не скористатися цим і не зробити салат на основі таких інгредієнтів?
Необхідні продукти для страви:
- три яйця;
- приправи і майонез на свій смак;
- один свіжий огірок;
- банку горошку;
- близько 350 грам креветок;
- 60 грам рису.
Процес приготування:
- Готуємо глибоку салатницю і переходимо до відварювання продуктів.
- Промиваємо рис, заливаємо його водою і тримаємо на середньому вогні близько 20 хвилин. Після чого залишаємо остигати.
- Яйця також ставимо варитися. Вони будуть готові через 10 хвилин після закипання води. Коли вони злегка охолонуть, нарізаємо їх квадратиками або подрібнюємо на тертці.
- Нагріваємо близько двох літрів води з невеликою кількістю солі і буквально на 2-3 хвилини опускаємо туди креветки.
- У салатниці змішуємо рис з нарізаними яйцями, очищеними креветками, кубиками свіжого огірка і горщиком. Останній потрібно злити, перш ніж викладати на блюдо.
- Додаємо майонез, приправи за смаком і перемішуємо до однорідності.
Варіант салату із зеленим цибулею
Зелень завжди хороша в салаті. А для цього страви ідеально підходить зелений лук.
Необхідні продукти:
- 50 грам рису;
- три яйця;
- 250 грам крабових паличок;
- приправи і майонез за бажанням;
- зелена цибуля за смаком;
- 300 грам кукурудзи.
Процес приготування:
- Рис добре промиваємо, видаляємо все зайве і ставимо варитися. Після того як вода закипить, зробіть середній рівень нагріву і тримайте крупу близько 20 хвилин.
- В іншій каструлі доведіть до готовності яйця. Їм достатньо 10 хвилин після закипання води.
- У глибоку миску всипте кукурудзу. Не забудьте, що з неї обов’язково потрібно злити рідину — вона в салаті не потрібна.
- Крабові палички перетворюємо на невеликі квадратики і викладаємо до кукурудзі.
- Зелену цибулю дрібно рубаємо і змішуємо з іншими інгредієнтами.
- Чекаємо, поки рис і яйця охолонуть, і також кладемо їх у салатницю. Яйця попередньо нарізати квадратиками або натираються на тертці.
- Заправте блюдо майонезом, перемішайте, спробуйте і вирішите, яких спецій не вистачає. Можна додати сіль або перець.
