На день народження запрошують гостей, і прикрасою столу завжди служить гарний торт. Вибір рецепта залежить від смакових уподобань та складності виконання. Опис найпопулярніших солодких десертів читайте у статті.
Красиві торти на день народження дорослим
Смачний «Медовик» на день народження легко прикрасити, досить залити боки і верх шоколадною глазур’ю, і нанести кондитерським шприцом візерунок або зробити з крему квіти.
Продукти для медового торта:
- мед – 6 ст. л.;
- цукор і масло вершкове – 100 г;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 300 г;
- сода;
- коньяк.
Покрокове опис приготування
- Беруть мед, цукор і вершкове масло, перемішують і нагрівають на водяній бані, поки цукор не розчиниться.
- Розбивають яйця, відділяє жовток від білка.
- У жовтки додають соду (1 ч. л.), погашену лимонним соком. Туди ж наливають 20 мл коньяку.
- Медово-масляну масу злегка збивають вінчиком, і знімають з водяної бані, не чекаючи, поки закипить мед. Додають в неї жовтки з содою.
- У тісто просівають борошно, добре перемішують.
- Потім, викладають на стіл, злегка обвалюють у борошні, роблять джгут, ділять на 10 частин, скачуючи з них кульки.
- Залишають при кімнатній температурі на 30 хвилин.
- Розкочують тонкі коржі діаметром близько 22 див.
- Випікати кожен корж при температурі 220 °C близько 3 хвилин.
Охолоджені коржі промащують кремом з масла і згущеного молока або сметанним, і ставлять просочуватися в холодильник. Потім оформляють верх торта за бажанням збитими вершками або шоколадною глазур’ю.
