Ніжна прошарок з вершками
Крем з маскарпоне і вершків володіє високим рівнем жирності, але і в той же час він дуже смачний. Зловживати не варто, але іноді потрібно тішити себе чимось особливим.
Необхідні продукти для приготування:
- баночка самих жирних вершків – не менше 30%;
- близько 400 грам сиру маскарпоне;
- 80 грам цукрової пудри.
Процес приготування:
- Смак кінцевого результату дуже сильно залежить від якості продуктів, тому рекомендується брати тільки перевірений сир і вершки, хороших виробників.
- Візьміть глибоку миску і викладіть туди всі зазначені інгредієнти. Вони повинні бути однакової температури. Почніть все збивати на середній швидкості. Зазвичай на це потрібно близько п’яти хвилин, але все залежить від потужності вашого міксера. Звертайте увагу на стан, консистенція спочатку буде рідкуватий, але потім перетворитися в пухку і легку – це означає, що все готово.
