З кунжутом
Для страви потрібно:
• упаковка креветок;
• кілька зубчиків часнику на свій смак;
• будь-які спеції за бажанням, а так само свіжа зелень;
• кунжут для посипання;
• приблизно три ложки соєвого соусу і стільки ж олії оливкової або рослинного.
Процес приготування:
1. Для початку подрібнити часник, найкраще нарізати на невеликі квадратики, тоді він не пригорить і віддасть маслу свій запах.
2. Поміщаємо його на сковороду, в яку попередньо влили масло і добре нагріли. Часник постійно помішуємо і тримаємо на плиті, поки він не стане міняти колір до рум’яного, після чого повністю видаляємо його з ємності, залишаючи тільки масло.
3. Замість нього в сковороду поміщаємо розморожений морепродукт і теж, постійно помішуючи, смажимо пару хвилин додаємо соєвий соус. На цьому ж етапі страву можна присипати обраними приправами, але не перестарайтеся з сіллю і продовжуйте тримати страву на плиті приблизно 3-5 хвилин.
4. Залишилося тільки засипати кунжут, перемішати вміст, щоб він зміг розподілитися рівномірно і подавати.
