Тигрові креветки, смажені в соєвому соусі
Інгредієнти для страви:
• п’ять зубчиків часнику;
• спеції на свій смак;
• трохи оливкової олії;
• упаковка більший креветок вагою 0,5 кг;
• половина лимона;
• 30 мл соєвого соусу.
Процес приготування:
1. Звільняємо креветки від льоду природним способом, даємо їм просохнути і прибираємо панцир.
2. До них ж відправляємо часник, який заздалегідь нарізали, поливаємо соком, віджатим з половини лимона, присипаємо спеціями і залишаємо хоча б на 5 хвилин.
3. Промаринований морепродукт відправляємо на сковороду з добре прогрітим маслом і обсмажуємо деякий час, зазвичай досить п’яти хвилин, після цього вливаємо соєвий соус, ретельно перемішуємо, щоб він розподілився рівномірно, готуємо ще хвилинку і знімаємо з вогню.
4. Готову страву подаємо зі свіжою зеленню і з лимонними часточками.
