Готуємо з тигрових креветок
Необхідні інгредієнти (на 2 персони):
- Тигрові креветки, 10-12 шт.;
- Борошно, 2 ст. л.;
- Вода, ½ склянки;
- Сіль ¼ ч. л.
У воду додають борошно і збивають отриману кашку віночком, потім солять. У киплячу олію кладуть морепродукти, попередньо занурені в кляр, і обсмажують 5-7 хвилин до готовності.
Хрусткі закуски в сирному клярі
Необхідні інгредієнти (на 2 персони):
- Великі креветки, 500-600г;
- Плавлений сир-100 г;
- 2 ст. л. борошна;
- 1/3 склянки молока;
- 1 яєчний жовток;
- 2 часникового зубчики.
Змішують воду з борошном, додають яйце і плавлений сир. Видавлюють до вмісту миски часник, солять отриманий кляр. У сковорідці раскаливают масло. Морепродукти занурюють у суміш і викладають на сковороду, засмажують протягом декілька хвилин.
