Рецепт з додаванням сиру
Склад компонентів: 170 мл жирних вершків, 270 г очищених креветок, 70 г блакитного сиру, 2-3 часникові часточки, по 1 великій ложці олії оливи і вершкового, сіль.
- Очищені морепродукти відразу відправляються в сковорідку з розігрітою сумішшю з вершкового і оливкового масла. Креветки потрібно обсмажувати близько 6-7 хвилин з усіх боків.
- Далі в ємність виливаються вершки, змішані з розчавленим часником.
- Маса кілька хвилин нудиться під кришкою, поки не загусне.
- Залишається додати сіль і нарізану тонкими скибочками сир. Можна використовувати і будь-які спеції за смаком.
Частування залишається на плиті до повного розчинення сиру. Подається воно як самостійна закуска або як доповнення до овочевого гарніру.
