М’ясо кролика, запечена в рукаві
Спеціальні пакети для приготування в духовці — краще, що винайдено людством з метою полегшення «кухонної життя» домогосподарок. У печі чисто, їжа — вищої якості, кролик в духовці — мрія гурмана!
Склад продуктів:
- яблуко;
- мандарин;
- кролик;
- майонез — 60 г;
- паличка кориці;
- спеції, сіль, трави, перець підбираємо за бажанням.
Готуємо поетапно:
Шматочки кролика ретельно обробляємо сіллю, перцем, майонезом, прованськими травами. Викладаємо м’ясо в рукав, в середині продукту утворимо невелику ямку, поміщаємо в неї нарізане кубиками яблуко (без серцевини), часточки очищеного мандарина, паличку кориці. Закриваємо обидва кінця пакету спеціальними затискачами (кліпсами), запікаємо протягом години (190 °C).
