Кролик з картоплею в духовці
Продукти:
- бульби картоплі — 700 г;
- не дуже густа сметана — 30 г;
- кролик;
- морква — 2 шт.;
- зубки часнику — 3 шт.;
- сіль, трави, перець — за смаком;
- фільтрована вода — від 200 мл.
Приготування
- Очищаємо овочі, картоплю і моркву поділяємо на кубики, все перемішуємо, солимо, розміщуємо в змащену жиром форму. Викладаємо шматочки кролика, трохи придавлюємо до продуктів. Вливаємо очищену воду в обсязі двох третин об’єму посуду.
- В піалі з’єднуємо сметану, прянощі, сіль і спеції. Отриманою сумішшю заливаємо компоненти їжі, накриваємо посуд металевою папером. Запікаємо їжу 45 хвилин (180 градусів). Відкриваємо Фольгу за правилами попереднього рецепта.
