Смачне і ситне блюдо з м’ясом
Незважаючи на те, що каша сприймається як гарнір, кукурудзяна каша з м’ясом і овочами може виступати чудовим самостійною стравою.
Будуть потрібні:
- кукурудзяна крупа – 300 г;
- м’ясо – 300 г;
- цибуля – 75 г;
- морква – 100 г;
- томати – 150 г;
- олія соняшникова 50 мл;
- вода – ½ л;
- сіль, спеції – за смаком.
При процесі приготування:
М’ясо ріжеться шматочками, овочі подрібнюються: цибулю і помідори нарізати кубиками, моркву натирається.
На розігріте масло викладається м’ясний продукт і обсмажується з усіх боків.
Через 7 хвилин в сотейник додаються цибулю і моркву, а через 5 хвилин – помідори.
У попередньо посолену і приправлену овочеву суміш з м’ясом всипається крупа.
Весь вміст заливається водою.
Після закипання готується каша на слабкому вогні близько півгодини, поки не випарується рідина.
