Кукурудзяна каша – 8 смачних рецептів як варити

Каша з кукурудзяної крупи для дітей

 

Відсутність глютену робить кашу найменш алергенної.

Цей факт робить її популярною серед молодих мам, які бажають урізноманітнити меню свого довгоочікуваного чада.

Для приготування однієї порції в 200 г знадобляться:

• кукурудзяна крупа – 30-35 г;
• молоко – 100 мл;
• вода – 150 мл;
• масло вершкове – 5 р;
• сіль, цукор або солодкий сироп – за смаком.

При підготовці продуктів крупа перемелюється на кавомолці до консистенції манки, що дозволяє значно скоротити час варіння, після чого:

Вода за бажанням підсолювати, сластится і доводиться до кипіння.

Подрібнена крупа при постійному помішуванні всипається в киплячу рідину і вариться до 10 хвилин на мінімальному вогні під закритою кришкою.

В окремій ємності розігрівається молоко, яким далі розлучається каша.

Молочна каша проварюється ще 10 хвилин, після чого знімається з вогню і настоюється такий же час.

При утворенні великої кількості грудок через структури крупи каша протирають через сито або розбивається в блендері.

Готову страву присмачується маслом і сиропом.

Важливо! Для дитини до року коров’яче молоко замінюється грудним, при грудному вигодовуванні, або сумішшю, якщо малюк знаходиться на штучному.

Таким чином, приготувати крупу з поживного злаку досить просто, головне знати: скільки варити кукурудзяну кашу до необхідного стану. А кілька простих, але оригінальних рецептів дозволять отримати від звичайної їжі величезну насолоду в поєднанні з користю.