Каша з кукурудзяної крупи на молоці з гарбузом
Для посилення аромату такого яскравого частування можна використовувати ванільний цукор. Гарбуз можна використовувати як свіжу, так і заморожену (220-240 м). Деякі господині натирають її і зберігають в морозилці, застосовуючи при необхідності. Крім неї, потрібно підготувати: 1 ст. кукурудзяної крупи, в 2,5 рази більше рідини (молока або молока з водою), 4-5 десертних ложок цукру-піску, великий шматочок вершкового масла. Як смачно і правильно зварити кукурудзяну кашу на молоці, розповідається далі.
- Крупа промивається холодною водою в декілька заходів, поки рідина не стане повністю прозорою.
- Гарбуз позбавляється від внутрішніх волокон, насіння і шкірки. Далі сонячний овоч ріжеться мініатюрними кубиками.
- В зручну каструлю складається гарбуз, зверху відправляється цукор, крупа і не холодне молоко (або його суміш з водою).
- Вариться до м’якості і повного всмоктування рідини на маленькому вогні.
Подається каша з натуральним бджолиним медом.
