Фактична кількість часу для приготування цієї пряної курки вкрай мало, проте потрібно чималий термін для приготування чилі масла і маринування курки. При виготовленні був використаний простий і вкрай поширений рецепт підсмаженої курки, зі спеціальним надзвичайно гострим соусом, який надав рецептом оригінальний мексиканський смак. До речі, вона дуже смачна як закуска з кукурудзяними чіпсами або покрошенная в тако. Звичайно можна купити готове масло чилі, однак воно не йде ні в яке порівняння з приготованим будинку. Будьте обережні, при приготуванні може бути дим, але він також надає курці смак приготованої на грилі.
Час приготування: близько 5 годин
Кількість: 4 порції
Інгредієнти:
- 1 порізана на шматки курка
- 2 перцю халапеньо
- 2 перцю серрано
- 3/4 склянки оливкової олії
- 2 1/2 лимона
- 2 ст. л. червоного перцю
- сіль, чорний перець за смаком
Сторінки: 1 2
