Готуємо в мультиварці
М’ясо птиці чудово реагує на східні прянощі і спеції не тільки в сковороді або в духовці, але і нашої незамінною помічниці — мультиварці.
Необхідні продукти:
- банку консервованої кукурудзи;
- молоко кокосів — 400 мл;
- цибуля ріпчаста — 2 шт.;
- куряча грудка — 400 г;
- зубки часнику — 3 шт.;
- горошок зелений (заморожений) — 1 склянка;
- борошно — 30 г;
- кількість базиліка, каррі і перцю підбираємо за вподобанням.
Етапи приготування:
- Включаємо прилад на програмі «Смаження» (t=160°C), встановлюємо час 15 хвилин. Кладемо в чашу мультиварки свіже масло, викладаємо подрібнену цибулю і видавлений пресом часник. Обсмажуємо продукти до золотистого відтінку.
- Додаємо до овочів нарізану невеликими шматочками курячу грудку, продовжуємо нагрівання, поки м’ясо не придбає білий колір. Приправляємо страву сіллю і спеціями, добре все перемішуємо.
- Вливаємо в чашу молоко кокосів і змінюємо програму на «Гасіння». Готуємо 50 хвилин, після чого поміщаємо до всіх інгредієнтів розморожений горошок і кукурудзу.
- Злегка обсмажуємо на сковороді просіяне борошно, розбавляємо її половиною склянки питної води і розбиваємо всі грудочки. Відправляємо складу в каструлю агрегату за 20 хвилин до закінчення процесу приготування.
Подаємо гаряче блюдо разом з рисом і свіжими овочами.
