Як приготувати у фользі
Якщо у мультиварки є режим «Випічка», можна приготувати курку в фользі.
Для цього потрібно:
- куряча тушка;
- 6 зубчиків часнику;
- 150 г сметани (бажано з високим відсотком жирності);
- сіль, спеції;
- столова ложка будь-якого олії;
- фольга.
Приготування:
- Розморожену курку ретельно промити проточною водою, надлишки рідини підсушити паперовим рушником.
- Підготовлену тушку натерти сумішшю спецій і солі, а також часником, який для цієї мети можна розрізати навпіл, пропустити через чеснокодавку, або натерти на дрібній тертці.
- Намазати курку сметаною.
- Акуратно викласти приправлену спеціями і сметаною тушку на фольгу. Зверніть увагу, що розмір фольги повинен бути достатнім для обгортання.
- Загорнути тушку у фольгу, ретельно закріплюючи краю, щоб запобігти витіканню соку.
- Залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі для того, щоб спеції просочили м’ясо курки.
- Змастити чашу мультиварки маслом.
- Помістити курку, запустити режим «Випічка», таймер виставити на 40 хвилин.
Важливо! Якщо хочете щоб приготована в фользі курка мала чудову золотисту скоринку, слід акуратно витягти її з фольги, злити всю, що накопичилася рідина, і в режимі «Випічка» обсмажити з усіх сторін. На це піде близько 15 хвилин.
