Готуємо з пивом
Один з найбільш цікавих рецептів приготування птиці передбачає використання світлого пива. При бажанні, його можна замінити білим вином. М’ясо просочується хлібним ароматом, виходить соковитим з апетитною скоринкою.
Курку слід запікати тільки на міцній ємності, наприклад, на скляній пляшці з-під солодкої газованої води або того ж пива.
Інгредієнти:
- ціла курка;
- півлітра обраного виду алкоголю;
- прянощі.
Спосіб приготування:
- З пляшки виливаємо чверть вмісту в окрему чашу, садимо курку на пляшку і ставимо в духовку (температура 190°С);
- Залишився напій змішуємо з будь-якими приправами і через 25 хвилин поливаємо їм птицю. Запікаємо ще 25 хвилин.
