Курка в духовці цілком на пляшці
Курку, запечену на пляшці, можна назвати народним методом її приготування. Такий простий прийом дозволяє тушці рівномірно просмажиться і зі всіх сторін підрум’янитися.
Інгредієнти:
- тушка птиці;
- сіль, перець;
- майонез, часник.
При обробці курки дуже важливо прибрати верхню частину хвостика, так як заліза, що знаходиться там, надає готовому страві гіркоти і неприємний запах.
Спосіб приготування:
- Натираємо птицю сумішшю з солі, перцю та інших приправ, потім маринуємо її в соусі з майонезу і часнику.
- У пляшку з водою насипаємо трохи солі, струшуємо і нанизуємо на неї птицю.
- Щоб крильця в процесі запікання не підгоріли, їх варто прикрити фольгою.
- Розігріваємо духовку до 200°С і запікаємо курку спочатку півгодини, а потім ще 1,5 години, але вже при температурі 180°С.
