Готуємо з овочами
Овочі є одним з головних інгредієнтів в приготуванні китайських страв.
Найчастіше, китайські кухарі використовують селера, китайську капусту і брокколі.
Але на своїй кухні ми можемо створювати власні шедеври на основі класичних рецептів китайської кухні.
Інгредієнти:
- 320 г м’яса птиці;
- два червоних і один зелений солодкий перець;
- дві головки ріпчастої цибулі;
- морквина;
- 1 ч. л. цукру;
- ложка олії оливи;
- 80 мл соєвого соусу.
Спосіб приготування:
- Грудку і цибулю ріжемо брусочками, моркву шайбами, а перець кубиками.
- На розпеченому маслі обсмажуємо м’ясні брусочки протягом трьох хвилин.
- Потім з інтервалом у три хвилини кладемо моркву, цибулю і солодкий перець.
- В піалі змішуємо цукор з соєвого приправою і отриманим соусом заливаємо інгредієнти. Курка з овочами повинна потомитися ще сім хвилин.
