В гострому соусі
Наш наступний рецепт обов’язково оцінять шанувальники пікантних м’ясних страв.
Гостроту страви додасть перець чилі і соус «Табаско», але в рецепті ми також будемо використовувати сік ананасів, який зробить соус кисло-солодким і трохи зменшити його пекучість.
Інгредієнти:
- 680 г філе;
- 180 мл ананасового соку;
- головка цибулі і невелика морква;
- стручок перцю чилі;
- п’ять крапель «Табаско»;
- 20 г крохмалю;
- два часникового зубчики;
- 70 мл соєвої приправи.
Спосіб приготування:
- Процес приготування почнемо з того, що замаринуем шматочки м’яса разом з овочами і перцем чилі в заправці з чорного соусу і «Табаско».
- Потім просочені пікантним маринадом інгредієнти обсмажуємо не більше десяти хвилин в підігрітому маслі.
- Вливаємо фруктовий сік разом з крохмалем, тушкуємо страву ще вісім хвилин і вимикаємо плиту.
