Курка тушкована в сметані – це не складний у приготуванні блюдо, яке не вимагає особливих кулінарних навичок і використання дорогих інгредієнтів. Сметана поєднується з будь-якими спеціями, а особливий аромат розкривають свіжі пряні трави. Курку можна приготувати на сковороді в духовці, казанку, додати до неї будь-які овочі, гриби або сухофрукти.
Курка, тушкована в сметані на сковороді
Ніжна і ароматна курятина в сметанному соусі особливо підходить тим, хто дотримується дієтичного харчування. Для її приготування візьміть охолоджене м’ясо птиці, жирну сметану, а також пряні трави та спеції. А як гасити курку на сковороді, прочитайте тут. І тоді у вас вийде смачний, а головне, неймовірно апетитний обід.
Інгредієнти:
• куряче м’ясо;
• дві цибулини;
• склянка сметани;
• три зубки часнику;
• дві ложки борошна;
• приправи, олія.
Спосіб приготування:
1. Візьміть цілу тушку курки і розділіть її на порційні шматочки. М’ясо приправити сіллю і іншими приправами на ваш вибір.
2. Для смаження краще приготуйте сковороду з високими бортиками. Розігрійте в ній масло і обсмажте курячі шматочки до золотистого кольору.
3. Після, додайте до м’яса нашатковану цибулю, потім борошно і трохи паприки для кольору і смаку. Перемішайте склад і смажте ще кілька хвилин.
4. Сметану змішайте з рубаним часником і відправте в сковороду. Влийте воду, накрийте ємність і варіть м’ясо 20 хвилин.
