Рецепт для духовки
Якщо приготувати курку з допомогою різних кухонних приладів, то смак у кожного готового страви буде свій, особливий. І зараз ми будемо готувати курку в сметані в духовці.
Інгредієнти:
• курка;
• три цибулини;
• склянка сметани;
• сіль, спеції.
Щоб соус не вийшов занадто жирним, тушку птиці потрібно очистити від видимого жиру, так як духовка – це не гриль і весь жир піде в соус.
Також не варто використовувати в рецепті грубі спеції, які можуть перебити тонкий смак курячого м’яса. Досить додати трохи пряних трав, меленого перцю і куркуми для кольору.
Спосіб приготування:
1. Курку розрізаємо на шматочки, приправляємо спеціями і залишаємо на 15 хвилин.
2. Цибулю шаткуємо півкільцями і укладаємо на дно форми для випічки.
3. На цибульну подушку кладемо курячі шматочки, поливаємо їх сметаною і запікаємо в духовці 30 – 35 хвилин. Температура – 180°С
