Досить часто на столах наших співвітчизників з’являється курка, тушкована з овочами. Приготувати таку страву досить просто, воно виходить дуже смачним і, між справою, корисним. Але навіть саме улюблене блюдо, що подається з разу в раз без змін, здатне швидко набриднути. Тому кожна господиня повинна знати кілька рецептів приготування такого нехитрого, але всіма шанованого страви.
Курка, тушкована з овочами на сковороді
Якщо ви прагнете правильно і здорово харчуватися, то вам рано чи пізно доведеться освоїти спосіб приготування яловичини з овочами. Страва виходить корисним і дуже смачним. Не відкладайте на завтра! Записуйте, як приготувати на сковороді апетитний обід буквально за півтори години.
Заздалегідь підготуйте:
• 800 г курятини;
• пару цибулин і моркву;
• кілька часточок часнику;
• вода, олію, вибрані спеції.
Готувати будемо так:
1. У сковороду викладаємо інгредієнти: спочатку курячі шматочки, приправлені сіллю і перцем, зверху – цілісні часточки часнику, кільця цибулі і морквяні слайсы. За бажанням можете додати інші овочі, наприклад, цукіні, баклажан, болгарський перець.
2. Поливаємо все олією, додаємо трохи солі, вливаємо склянку води, кладемо лавровий лист і тушкуємо страву під закритою кришкою приблизно годину.
3. Якщо бульйон за смаком вийшов недосоленим, то присаливаем його перед закінченням приготування і доводимо страву до готовності протягом еще15-та хвилин.
