З додаванням грибів
Серед усіх рецептів страв з курятини ті, що готуються з філе птиці з овочами і грибами користуються особливою популярністю. У таких інгредієнтах найменше калорій, а значить вони ідеально підходять для приготування легкого вечері. Додати страві пікантності можна за допомогою лимонного соку і соєвої приправи.
Інгредієнти:
• 350 г філе;
• солодкий перець;
• дві моркви і цибулю;
• два часникового зубчики;
• шість великих печериць;
• 35 мл соєвого соусу;
• ложка соку лимона.
Алгоритм приготування:
1. У сотейнику в розпеченому маслі обсмажуємо шматочки філе до рум’яного кольору, потім прикриваємо їх кришкою, зменшуємо полум’я і тушкуємо ще півгодини.
2. На сковороді пасеруємо подрібнені цибулю і моркву, потім перекладаємо їх у сотейник до м’яса.
3. Протягом п’яти хвилин обсмажуємо шматочки грибів і відправляємо слідом за іншими інгредієнтами.
4. Залишилося обсмажити тільки солодкий перець з рубаним часником.
5. До складу курятини з овочами і грибами вливаємо сік цитруса, соєву приправу і даємо йому потушиться ще дві хвилини.
